{"version":"1.0","provider_name":"Aktiv und Wellnesshotel *\u2009*\u2009*\u2009* Traube Post am Reschenpass","provider_url":"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog","author_name":"opc","author_url":"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog\/author\/opc\/","title":"REZEPT ZUM NACHBACKEN: APFELSTRUDEL AUS S\u00dcDTIROL - Aktiv und Wellnesshotel *\u2009*\u2009*\u2009* Traube Post am Reschenpass","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Ha4ibtdyGG\"><a href=\"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog\/rezept-zum-nachbacken-apfelstrudel-aus-suedtirol\/\">REZEPT ZUM NACHBACKEN: APFELSTRUDEL AUS S\u00dcDTIROL<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog\/rezept-zum-nachbacken-apfelstrudel-aus-suedtirol\/embed\/#?secret=Ha4ibtdyGG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;REZEPT ZUM NACHBACKEN: APFELSTRUDEL AUS S\u00dcDTIROL&#8220; &#8211; Aktiv und Wellnesshotel *\u2009*\u2009*\u2009* Traube Post am Reschenpass\" data-secret=\"Ha4ibtdyGG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! 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Im Laufe der Jahrzehnte haben sich immer wieder verschiedene Rezepte entwickelt. Jede Familie in S\u00fcdtirol hat ihr eigenes Geheimrezept f\u00fcr die&nbsp;klassische Nachspeise, welches nat\u00fcrlich mit gro\u00dfem&nbsp;Stolz immer wieder an die n\u00e4chste Generation weitergegeben wird. Damit Ihnen der traditionelle&nbsp;Apfelstrudel aus S\u00fcdtirol&nbsp;auch zu Hause gelingt,&nbsp;verraten wir Ihnen unser ganz pers\u00f6nliches Apfelstrudelrezept! F\u00fcr den&nbsp;Strudelteig&nbsp;ben\u00f6tigen Sie: 250 g&nbsp;Mehl170 g&nbsp;weiche Butter, in W\u00fcrfel geschnitten100 g Staubzucker1 Eigelb1 P\u00e4ckchen&nbsp;Vanillezucker2&nbsp;Messerspitzen abgeriebene Zitronenschale1 Prise Salz F\u00fcr die&nbsp;Apfelf\u00fcllung&nbsp;ben\u00f6tigen Sie: 500 g&nbsp;s\u00fc\u00dfe \u00c4pfel70 g&nbsp;Zucker70 g&nbsp;Brotbr\u00f6sel, in zerlassener Butter anger\u00f6stetetwa 50 g&nbsp;Rosinen40 g Pinienkerne3-4 EL Rum1 P\u00e4ckchen&nbsp;Vanillezucker2 Messerspitzen&nbsp;Zimt2&nbsp;Messerspitzen abgeriebene Zitronenschale1 ganzes Ei zum Bestreichen des Apfelstrudelsetwas Staubzucker&nbsp;zum Bestreuen F\u00fcr die Zubereitung des k\u00f6stlichen Apfelstrudels sieben Sie zuerst das&nbsp;Mehl&nbsp;auf die Arbeitsfl\u00e4che und dr\u00fccken eine kleine Vertiefung in die Mitte. Die zuvor in W\u00fcrfel geschnittene&nbsp;Butter&nbsp;vermengen Sie nun mit dem&nbsp;Staubzucker, dem&nbsp;Eigelb, dem&nbsp;Vanillezucker, mit der&nbsp;abgeriebenen Zitronenschale&nbsp;sowie mit dem&nbsp;Salz. Kneten Sie das Ganze gut durch, bis der Teig glatt wird. Anschlie\u00dfend lassen Sie den Strudelteig etwa&nbsp;60 Minuten k\u00fchl ruhen. Im Anschluss wird die&nbsp;Apfelf\u00fcllung&nbsp;zubereitet.&nbsp;Die \u00c4pfel werden hierf\u00fcr zuerst [&hellip;]"}