{"id":2600,"date":"2019-12-15T11:43:21","date_gmt":"2019-12-15T10:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog\/?p=2600"},"modified":"2019-10-02T11:14:11","modified_gmt":"2019-10-02T09:14:11","slug":"weihnachten-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/traube-post.it\/hotelblog\/weihnachten-mal-anders\/","title":{"rendered":"Weihnachten mal anders"},"content":{"rendered":"\n<p>W\u00e4hrend andere bereits im Juni \u00fcberlegen, was Sie zu Weihnachten leckeres kochen k\u00f6nnten, gibt es wiederum andere, die nicht verstehen k\u00f6nnen, warum die Supermarkt-Regale bereits im September mit Weihnachtsartikeln gef\u00fcllt sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Klartext: <strong>Weihnachts-Enthusiasten vs. Weihnachtsmuffel!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie eher zur zweiten Sorte geh\u00f6ren und selbst an Heiligabend noch nicht richtig in Weihnachtsstimmung sind, dann k\u00f6nnen wir Sie beruhigen. Sie sind nicht allein. Denn laut einer Studie ist sogar <strong>jeder f\u00fcnfte Deutsche ein sogenannter Weihnachtsmuffel<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie nicht gleich die Flucht ergreifen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Ihr Weihnachtsfest auch Zuhause einmal ganz anders verbringen. Eine gute M\u00f6glichkeit w\u00e4re es, den <strong>Heiligabend mit Freunde<\/strong>n anstatt mit der Verwandtschaft zu verbringen. Falls dies keine Option sein sollte, dann bestimmen Sie doch einfach mal den Ablauf. Wenn Sie der Gastgeber sind, dann k\u00f6nnen auch Sie bestimmen, wann der ganze Zauber los geht und was auf dem Tisch landet. Wie w\u00e4re es statt dem klassischen G\u00e4nse- oder Entenbraten mit Rotkohl und Kartoffelkl\u00f6\u00dfe mit etwas Ausgefalleneren? L\u00f6sen Sie sich von der Tradition und servieren Sie Ihren G\u00e4sten doch einfach mal das, worauf Sie Lust haben. Wir vom <strong>Aktiv und Wellnesshotel **** Traube Post <\/strong>haben f\u00fcr Sie ein modernes Weihnachtsmen\u00fc kreiert, mit dem Sie sicherlich alle vom Hocker hauen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wie w\u00e4re es zu beginn mit einem leckeren <strong>Lachs-Tatar<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p><em>F\u00fcr 6 Personen brauchen Sie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul><li>600 Gramm frisches Lachsfilet ohne Haut<\/li><li>2 Lauchzwiebeln<\/li><li>\u00bd St\u00fcck Ingwer<\/li><li>1 Bund Koriander<\/li><li>2 EL Limettensaft<\/li><li>3 EL Sojasauce<\/li><li>Pfeffer&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Zubereitung:&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Schneiden Sie einfach das Lachsfilet in d\u00fcnne Scheiben und hacken Sie es fein. Die Lauchzwiebel und den Ingwer sch\u00e4len und ebenfalls fein hacken. Auch den Koriander hacken Sie in feine Teile. Nun mischen Sie alles zusammen und geben 2 Essl\u00f6ffel Limettensaft, 3 Essl\u00f6ffel Sojasauce und reichlich frisch gemahlenen Pfeffer dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Richten Sie es auf einem Teller sch\u00f6n an und bestreuen Sie das Lachs-Tatar mit ein paar Korianderbl\u00e4ttchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Als Hauptspeise haben Sie die Qual der Wahl. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, dann tut es das<strong> gute alte Raclette<\/strong> bestens! Aber was die Zutaten angeht, k\u00f6nnen Sie Ihrer Fantasie freien lauf lassen. Denn Raclette kann mehr als Fleisch, K\u00e4se und Gem\u00fcse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Eier in allen Variationen<\/strong><br>Neben dem Schmelzen von K\u00e4se, eignen sich die kleinen Pf\u00e4nnchen auch bestens dazu, sich ein leckeres Spiegelei oder R\u00fchrei zuzubereiten. Einfach ein kleines Ei reingeben, mit Pilzen, K\u00e4se und Tomaten garnieren, unterr\u00fchren und abwarten.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Raclette-Pfannkuchen<\/strong><br>Einfach schnell einen Pfannkuchenteig vorbereiten und rauf damit auf die Grillplatte.&nbsp;Die fertigen K\u00fcchlein k\u00f6nnen anschlie\u00dfend mit K\u00e4se, Gem\u00fcse oder Speck \u00fcberbacken werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Mediterraner Genuss<\/strong><br>Fisch und Meeresfr\u00fcchte d\u00fcrfen bei einem gelungenen Raclette-Dinner nicht fehlen. Krabben, Shrimps und ger\u00e4ucherter Fisch werden auf der Grillplatte des Raclettes zu einem echten Gaumenschmaus.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Die Liste der Lebensmittel die Sie auf dem Raclette zubereiten k\u00f6nnen ist schier endlos. Am Besten Sie probieren einfach alles aus was Ihnen schmeckt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nachdem Sie bei der Hauptspeise auf das Fondue verzichten mussten, spricht nichts gegen ein leckeres <strong>Schokoladenfondue als Dessert<\/strong>. Diese Nachspeise ist nicht nur in der Vorbereitung sehr einfach, sondern erm\u00f6glicht auch ein geselliges Beisammensein.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Zutaten f\u00fcr 6 Personen:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Fr\u00fcchte nach Geschmack&nbsp;<\/li><li>300 g Schokolade, egal ob Fondueschokolade, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade oder als Gemisch.<\/li><li>300 ml Schlagsahne<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Zubereitung:<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Raspeln Sie die Schokolade fein und erhitzen Sie die Sahne in einem Topf. Nach und nach die Schokolade unterr\u00fchren und schmelzen lassen. Schneiden Sie die Fr\u00fcchte in mundgerechte St\u00fccke und los geht das Schlemmen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mit diesem Weihnachtsmen\u00fc sparen Sie sich sehr viel Zeit (und Nerven), beweisen aber trotzdem wie kreativ Sie sind. <\/p>\n\n\n\n<p><em>Bildquelle: \u00a9shutterstock Yulia Grigoryeva<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend andere bereits im Juni \u00fcberlegen, was Sie zu Weihnachten leckeres kochen k\u00f6nnten, gibt es wiederum andere, die nicht verstehen k\u00f6nnen, warum die Supermarkt-Regale bereits im September mit Weihnachtsartikeln gef\u00fcllt sind. Im Klartext: Weihnachts-Enthusiasten vs. Weihnachtsmuffel! Wenn Sie eher zur zweiten Sorte geh\u00f6ren und selbst an Heiligabend noch nicht richtig in Weihnachtsstimmung sind, dann k\u00f6nnen wir Sie beruhigen. Sie sind nicht allein. Denn laut einer Studie ist sogar jeder f\u00fcnfte Deutsche ein sogenannter Weihnachtsmuffel.&nbsp; Wenn Sie nicht gleich die Flucht ergreifen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Ihr Weihnachtsfest auch Zuhause einmal ganz anders verbringen. Eine gute M\u00f6glichkeit w\u00e4re es, den Heiligabend mit Freunden anstatt mit der Verwandtschaft zu verbringen. Falls dies keine Option sein sollte, dann bestimmen Sie doch einfach mal den Ablauf. Wenn Sie der Gastgeber sind, dann k\u00f6nnen auch Sie bestimmen, wann der ganze Zauber los geht und was auf dem Tisch landet. Wie w\u00e4re es statt dem klassischen G\u00e4nse- oder Entenbraten mit Rotkohl und Kartoffelkl\u00f6\u00dfe mit etwas Ausgefalleneren? L\u00f6sen Sie sich von der Tradition und servieren Sie Ihren G\u00e4sten doch einfach mal das, worauf Sie Lust haben. 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